Воспитанники
Группа раннего возраста и первая младшая группа : | 34 |
Вторая младшая и средняя группы: | 39 |
Старшая и подготовительная к школе группа: | 48 |
Ссылки
Питание в учреждении
РЕЖИМ РАБОТЫ КУХНИ
ПН | ВТ | СР | ЧТ | ПТ | СБ | ВС |
---|---|---|---|---|---|---|
0700 - 1900 | 0700 - 1900 | 0700 - 1900 | 0700 - 1900 | 0700 - 1900 |
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Питание организуется на основе Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
-Режим питания 5-и разовое.
-Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортиментов продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
-При разработке меню учитываются возрастные группы: 1,5 - 3лет и 3- 7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Энергетическая ценность меню просчитана по установленным нормам: для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет - 1800 ккал.
-Для осуществления контроля питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно в соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.
-Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
-Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
-Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
- Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДОМА
Организация питания детей в детском саду должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню, в котором есть рекомендации по организации питания ребенка дома . В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.
Утром, до отправления ребенка в детский сад, не кормите его, так как это нарушает режим питания, приводит к снижению аппетита, в таком случае ребенок плохо завтракает в группе. Однако если ребенка приходится приводить в ДОУ очень рано, за 1-2 часа до завтрака, то ему можно дома дать сок и (или) какие-либо фрукты. Особенности питания ребенка в период адаптации к учреждению. Переход ребенка от домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе почти всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Чем меньше ребенок, тем тяжелее он переносит этот период. Часто в это время у детей снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям.
Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад родителям рекомендуется приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского коллектива, приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в детском учреждении, особенно если дома он их не получал.
В первые дни пребывания в коллективе нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Так, если ребенок не умеет или не хочет есть самостоятельно, первое время воспитатель кормит его, иногда даже после того, как остальные дети закончат еду. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это еще больше усилит отрицательное отношение к коллективу.
Нередко дети поступают в дошкольные учреждения в осенний период, когда наиболее высок риск распространения острых респираторных заболеваний, и вновь поступившие дети заболевают в первую очередь. Для профилактики острой инфекционной заболеваемости проводится дополнительная витаминизация рациона питания детей. Целесообразно в этот период введение поливитаминов в течение достаточно длительного времени (до 4-6 месяцев).
Дополнительная информация
- Положение об организации питания в ДОУ (doc, 729.00 KB)
- Положение о бракеражной комиссии (doc, 253.00 KB)
- Положение о питьевом режиме (doc, 378.50 KB)
- Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (docx, 15.58 KB)
- Примерное 10-дневное меню осене-зимнее (pdf, 1.93 MB)
- Примерное 10-дневное меню весене-летнее (pdf, 1.91 MB)
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30.06.2020 № 16 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных о (rtf, 186.09 KB)
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи (rtf, 1.17 MB)
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. №32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения (rtf, 1.62 MB)
МЕНЮ
- Меню на 10.04.2023 (pdf, 910.09 KB)
- Меню на 11.04.2023 (pdf, 902.43 KB)
- Меню на 12.04.2023 (pdf, 918.18 KB)
- Меню на 13.04.2023 (pdf, 871.85 KB)
- Меню на 14.04.2023 (pdf, 894.91 KB)
- Меню на 17.04.2023 (pdf, 891.65 KB)
- Меню на 18.04.2023 (pdf, 903.71 KB)
- Меню на 19.04.2023 (pdf, 923.53 KB)
- Меню на 20.04.2023 (pdf, 917.33 KB)
- Меню на 21.04.2023 (pdf, 887.31 KB)
- Меню на 24.04.2023 (pdf, 913.95 KB)
- Меню на 25.04.2023 (pdf, 895.66 KB)
- Меню на 26.04.2023 (pdf, 908.27 KB)
- Меню на 27.04.2023 (pdf, 906.71 KB)
- Меню на 28.04.2023 (pdf, 907.76 KB)
- Меню на 02.05.2023 (pdf, 908.33 KB)
- Меню на 03.05.2023 (pdf, 917.22 KB)
- Меню на 04.05.2023 (pdf, 0.98 MB)
- Меню на 05.05.2023 (pdf, 933.26 KB)
- Меню на 10.05.2023 (pdf, 905.86 KB)
- Меню на 11.05.2023 (pdf, 888.62 KB)
- меню 12.05.2023 (pdf, 923.13 KB)
- Меню на 15.05.2023 (pdf, 901.82 KB)
- Меню на 16.05.2023 (pdf, 924.03 KB)
- Меню на 17.05.2023 (pdf, 912.74 KB)
- Меню на 18.05.2023 (pdf, 892.73 KB)
- Меню на 19.05.2023 (pdf, 901.43 KB)
- Меню на 22.05.2023 (pdf, 924.74 KB)
- Меню на 23.05.2023 (pdf, 907.64 KB)
- Меню на 24.05.2023 (pdf, 922.25 KB)
- Меню 25.05.2023 (pdf, 904.77 KB)
- Меню на 26.05.2023 (pdf, 932.43 KB)
- Меню на 29.05.2023 (pdf, 919.88 KB)
- Меню на 30.05.2023 (pdf, 920.55 KB)
- Меню на 31.05.2023 (pdf, 860.49 KB)
- Меню на 01.06.2023 (pdf, 852.61 KB)
- Меню на 02.06.2023 (pdf, 850.87 KB)
- Меню на 05.06.2023 (pdf, 848.75 KB)
- Меню на 06.06.2023 (pdf, 861.08 KB)
- Меню на 07.06.2023 (pdf, 827.97 KB)
- Меню на 08.06.2023 (pdf, 890.04 KB)
- Меню 13.06.2023 (pdf, 864.10 KB)
- Меню на 14.06.2023 (pdf, 892.73 KB)
- Меню на 15.06.2023 (pdf, 876.59 KB)
- Меню 16.06.2023 (pdf, 899.06 KB)
- Меню на 19.06.2023 (pdf, 203.10 KB)
- Меню на 20.06.2023 (pdf, 232.63 KB)
- Меню на 21.06.2023 (pdf, 306.74 KB)
- Меню на 22.06.2023 (pdf, 251.63 KB)
- Меню на 23.06.2023 (pdf, 945.03 KB)
- Меню на 26.06.2023 (pdf, 936.30 KB)
- Меню на 27.06.2023 (pdf, 936.90 KB)
- Меню на 28.06.2023 (pdf, 953.91 KB)
- Меню 29.06.2023 (pdf, 893.86 KB)
- Меню на 30.06.2023 (pdf, 883.98 KB)
- Меню на 03.07.2023 (pdf, 863.51 KB)
- Меню на 04.07.2023 (pdf, 877.18 KB)
- Меню на 05.07.2023 (pdf, 880.41 KB)
- Меню на 06.07.2023 (pdf, 889.88 KB)
- Меню на 07.07.2023 (pdf, 889.58 KB)
- Меню на 10.07.2023 (pdf, 916.91 KB)
- Меню на 11.07.2023 (pdf, 923.31 KB)
- Меню на 12.07.2023 (pdf, 896.06 KB)
- Меню на 13.07.2023 (pdf, 906.16 KB)
- Меню на 14.07.2023 (pdf, 858.69 KB)
- Меню на 17.07.2023 (pdf, 890.22 KB)
- Меню на 18.07.2023 (pdf, 880.96 KB)
- Меню на 19.07.2023 (pdf, 883.19 KB)
- Меню на 20.07.2023 (pdf, 889.41 KB)
- Меню на 21.07.2023 (pdf, 913.66 KB)
- Меню на 24.07.2023 (pdf, 905.66 KB)
- Меню на 25.07.2023 (pdf, 926.55 KB)
- Меню на 26.07.2023 (pdf, 937.05 KB)
- Меню на 28.07.2023 (pdf, 913.79 KB)
- Меню на 27.07.2023 (pdf, 916.18 KB)
- меню на 31.07.2023 (pdf, 892.45 KB)
- меню на 01.08.2023 (pdf, 893.96 KB)
- Меню на 02.08.2023 (pdf, 900.17 KB)
- Меню на 03.08.2023 (pdf, 911.70 KB)
- Меню на 04.08.2023 (pdf, 887.32 KB)
Фотографии
Создано: 12.07.2019 23:45:04 | Изменено: 04.08.2023 09:39:09